Ориз със зеленчуци
Съставки:
1 ½ ч.ч. ориз
4ч.ч. вода
500гр царевица, грах, моркови и др. зеленчуци по избор
3-4 яйца
Сол
Пипер
Оризът се сварява във водата докато омекне и се оставя да се охлади за няколко минути. Зеленчуците се задушават с малко мазнина в голям дълбок тиган. Към тях се добавя отцеденият ориз, овкусява се със солта и пипера, и всичко се задушава за още 1-2 минути. Накрая се добавят яйцата и сместа се готви 3-4 минути при постоянно разбъркване. Сервира се като гарнитура на меса или като самостоятелно ястие.
