Шоколадови бисквитки с фъстъчено масло
Съставки:
180гр брашно
125гр меко масло
100гр захар
125гр фъстъчено масло
1 ч.л. ванилена есенция
1 голямо яйце
125гр шоколад на парченца
½ ч.л. сода бикарбонат
1/8 ч.л. сол
Фурната се загрява до 190оС. Намаслява се голяма плоска тава. Брашното, бакпулверът и солта се смесват в средно голяма купа. 
Маслото и захарта се разбиват в голяма купа. Без да се спира бъркането, първо се добавя фъстъченото масло, а след това ванилията и яйцето.На ниска скорост се добавят с бъркане сухите съставки и шоколадът. 
Тестото се оформя на малки топчета, които се сплесква леко и се нареждат в тавата. Pекат се 10-12мин, докато станат златисти. 
Бисквитките се оставят да изстинат 5мин в тавата, след което се прехвърлят върху решетка, за да изстинат напълно.
